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店舗での、やせうまだんご汁の製造工程をご紹介させていただきます。
下記の機材でやせうまだんご汁を製造します。
１．まず生地をつくります。
２．つくった生地を乾燥から守ります。
３．生地をちぎり、だんご状にします。
４.だんご状にした手延べだんごに即座にラップをかけ、乾燥から守ります。
５．手延べだんごをひっぱって伸ばします。
【実際の工程を動画でアップしております】
６．完成した手延べだんごを寝かせます。
７．名物やせうまだんごの完成になります。
やせうまだんご汁を味わっていただくために、
・直営店でお食事いただく方法
・ご自宅セットでお届けする方法
をご用意しております。
【住所】大分県国東市国東町小原
道の駅くにさき 物産館「黒津乃庄」内
【営業日】 土・日・祝日
【営業時間】 11時～15時
【住所】大阪市中央区千日前1-6-10
大阪市営地下鉄 難波駅 徒歩８分
【電話】06-6214-5512
【営業時間】 17～24時
【休日】 12月31日～1月4日
【HP】 http://www15.ocn.ne.jp/~yaseuma/
【住所】大阪市港区夕凪1丁目15-29
ナイキビル１Ｆ
大阪市営地下鉄 朝潮橋駅 徒歩７分
【電話】06-6573-9140
【営業時間】 11時30分～14時、17時～24時
【休日】 不定休（月１～２回）
【HP】 http://r.tabelog.com/osaka/A2704/A270402/27030478/
